- Λάδι αυθεντικό ένα φλυτζάνι + Αργολίδος
- Καρότα μεγάλα δύο μάλλον Θήβας
- Πράσσο δυο δυνατά σαν μπράτσα κομμένα
- Κόκκοι μαστίχας Χίου δώρο φίλου
- Πιπεριά πράσινη με κέρατα δύο
- Ρίζα Σελίνου μια χαρά.
- Μισή μελιτζάνα φανταχτερή
- Ρίζα σέλινο 1/4 κομμένη καρέ
- Κολοκυθάκια τρία μικρά συμπαθητικά θερμοκηπίου που να μην τα λυπάται η μάνα τους.
- Μουστάρδα ήπια ένα κουταλάκι
- Τέσσερα πιπέρια
- Αλάτι Νάξου ίδιας συλλογής από τον Ιάσονα που ειδικεύεται στο ψαροντούφεκο.
- Ρίγανη βουνού Αργολίδας
- Αν θέλουμε μισό ζελέ κνορ
- Αν θέλουμε και 5 φέτες μπεϊκον κομμένο
- Όλα τα υλικά συμβάλουν
- Όλα τα υλικά βοηθάνε
- Να απολαύσουμε
- Μια μακαρονάδα
- Εναλλακτική
- Πανλαχανική
- Από τη λαϊκή
- Κατά προτίμηση
- Διαφορετικά από το Σκλαβενίτη.
Καλησπέρα! 😊 AI / Chatgpt
Σου μεταφράζω το κείμενό σου στα γαλλικά, κρατώντας όσο γίνεται το ύφος του παιχνιδιού και της αφήγησης.
Spaghetti alternatifs “pan-légumiers”
Aujourd’hui, au milieu des bombardements médiatiques du bipolaire schizophrène de la malheureuse Téhéran, j’ai décidé de préparer les pâtes suivantes.
Jason les a qualifiées d’alternatives. Je garde ce nom et j’y ajoute pan-légumières, car elles sont riches en légumes, de saison ou non.
Les quantités de chaque légume correspondent à peu près au volume d’une pomme de terre. Tous les légumes sont coupés en petits dés.
Ingrédients
- Une tasse d’huile d’olive authentique d’Argolide
- Deux grosses carottes, probablement de Thèbes
- Deux beaux poireaux, solides comme des bras, coupés
- Quelques grains de mastic de Chios, cadeau d’un ami
- Deux poivrons verts allongés
- Une belle racine de céleri
- Une demi-aubergine bien brillante
- Un quart de racine de céleri coupée en dés
- Trois petites courgettes de serre, assez courageuses pour affronter la casserole
- Une cuillère à café de moutarde douce
- Quatre sortes de poivre
- Sel de Naxos, de la même collection que Jason, spécialiste du harpon sous-marin
- Origan de montagne d’Argolide
- Si l’on veut, un demi-cube de bouillon
- Et, si l’on veut aussi, cinq tranches de bacon coupées
Tout contribue.
Tout aide.
Profitons d’un plat de pâtes
alternatif,
pan-légumier,
acheté de préférence
au marché populaire
— sinon au supermarché.
Préparation
Préparons d’abord notre imagination.
Mettons-la aussi dans l’IA pour lui donner un petit élan supplémentaire.
Prenons quelques photos.
Et buvons un petit verre de tsipouro pour apprivoiser l’appétit.
Coupons les légumes en jolis cubes d’environ un tiers de la taille d’un doigt.
Faisons-les revenir dans l’huile.
Déglacons avec un ou deux verres de vin.
Ajoutons du concentré de tomates fait avec des tomates cerises, car elles sont plus douces et savoureuses.
Ajoutons un peu d’eau chaude, mélangeons et laissons mijoter tranquillement dans la casserole.
Dans une autre casserole, faisons cuire les pâtes, après avoir cassé le paquet en trois, pendant 12 minutes.
Le fromage n’est pas nécessaire.
🇫🇷
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